Картонени картофи - 5 рецепти

Вкусно лечение от детството. До 5 доказани рецепти за вас и вашето домакинство. Сладки глави ще се радват.

1. Съставки (20 броя):
Ванилови бисквити - 500 гр
Кондензирано мляко - 400 мл
Какао на прах 50 гр
Масло - 200 гр
Шоколадово мляко 70-80% какао - 100 гр
Коняк - 30 мл
Цитрусови захаросани плодове (на вкус) - 20 гр

Метод за приготвяне:
1. Първо трябва да смилате бисквитите в малки трохи. Това може да се направи с помощта на месомелачка или мелница, главното е, че няма неразфасовани парчета.
2. В отделна купа смесете буркан с кондензирано мляко с какао на прах. Какаото трябва да вземе 2 супени лъжици с пързалка. Ние се смилат на изчезването на бучки, добавете масло, нарязани на парчета и се поставят на малък огън (докато маслото се стопи)
3. След това, в купа, разтопете горчивата шоколадова лента на водна баня. За да направите това, изсипете гореща вода в тенджера, поставете ястие с разбит шоколад във водата и я поставете на огъня, така че водата постоянно кипи.
4. От шоколадовата маса добавете към половината от шоколадовото масло, т.е. 50 грама, а останалите ще отидат на украса.
5. Накрая смесваме две супени лъжици коняк в шоколадовия крем (за вкус).
6. Сега смесете трохи и шоколадов крем.
7. Резултатът ще бъде такъв шоколадов чип. Ако "тестото" изсъхне, добавете малко мляко към него.
8. За оформянето на картофи е по-добре първо да се оформят колбаси от тестото, да се изрязват на същите парчета и да се търкалят топчета или блокове от тях.
9. Можете да поставите някои неща вътре, най-хубавото е нещо с жив вкус. Като алтернатива, цитрусови плодове (на вкус).
10. За декорация нарязваме едни и същи цитрусови плодове с много тънки ивици.
11. Останалият от приготвянето на тестото шоколад се затопля отново в течно състояние. Всяка торта се покрива отгоре с шоколад и се слагат две парчета нарязани на захар плодове.
12. Сега чакаме шоколада да замръзне. Най-вкусните сладкиши на следващия ден, когато са добре напоени.

2. Състав:
100 грама масло;
100 g кондензирано мляко;
2 супени лъжици. л. коняк или ром;
2 супени лъжици. л. какао на прах;
1 чаша мляко;
400 г сандвич или бисквитени бисквити.

Метод за приготвяне:
1. Изпечете сладката в блендер или мелница в троха.
2. Изплакнете маслото с кондензирано мляко, добавете ром.
3. Смесете раздробените бисквитки с получената маса и 1 супена лъжица. какао на прах.
4. За да направите торти под формата на картофи и да ги изпратите в хладилника за един час.
5. Поръсете варени торти с останалите какао на прах.

3. Състав:
яйчен крем
200 ml мляко
100 g масло
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици брашно
1 яйце
ванилин
300 грама бисквитки
2 супени лъжици какао
50 г ядки (по избор)

Метод за приготвяне:
1. Орехите се късат или смилат в месомелачка, смесват се с трохи.
2. Добавете какаото.
3. Подгответе крема:
4. Изсипете брашно и ванилин с малко количество мляко (смесете с миксер, така че няма буци!)
5. Карайте в яйцето и го разбъркайте. Останалото мляко се излива в тенджера и се загрява.
6. В тънък капки се изсипва сместа от яйчна мляко в горещо мляко, при постоянно разбъркване, с минимална топлина!
7. Млечната смес бързо се уплътнява! Добавете масло и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Извадете от топлина.
8. Постепенно поръсете трохи в горещия крем.
9. Създаваме торта.
10. Завършена торта в какао или в напитка Nesquic. Украсете по желание.

4. Състав:
500 грама бисквитки
200 г масло
200 g захар
2-4 супени лъжици. л. какао
150-200 ml мляко
Ванилин, канела - на вкус

Метод за приготвяне:
1. Нарежете бисквитите в кухненски робот.
2. Налейте в черния дроб какао, захар, ванилин и канела, разбъркайте.
3. Разтопете масло, излейте в черния дроб.
4. Загрейте малко млякото и го залейте в черния дроб.
5. От тестото, за да образувате торта от картофи от бисквити и поставете в хладилника в продължение на няколко часа.

5. Продукти (за 10 порции):
За бисквити:
3 яйца
90 g захар
75 g брашно
15 g нишесте
За крем:
125 г масло
65 g захар на прах (!)
50 г кондензирано мляко
1 лъжица балий (можете да ракия, ром)
Какао на прах

Метод за приготвяне:
Подготовка на картофена торта:
С фурна за бисквити:
1. Протеинът се отделя от жълтъците.
2. Разбийте жълтъците с 2/3 захар в бял крем.
3. Катеричките се разбъркват в пяна, добавят се остатъчната захар и се потапя в гъста пяна.
4. Смесете протеините с жълтъци. Добавете брашно, нишесте и смесете всичко спретнато.
5. Изсипете тестото върху тава за печене и го изпечете на температура от 200 градуса за 12-15 минути.
6. Готовата бисквита трябва да бъде добре охладена, а след това в блендер, нарязани на трохи.
Крем за готвене:
7. Махнете маслото със захар на прах в сметаната.
Моля, обърнете внимание! Захарният прах не трябва да се заменя със захар, защото захарта няма да се разтвори.
8. Постепенно добавете кондензираното мляко и продължете да размахвате.
9. Оставяме малко сметана за декорация.
Ние правим торта "Картофи":
10. В купа разхвърлете бисквитната троха, на върха - сметана, спанак и всичко, както трябва да се смеси.
11. Оформяме торти (имах 9 парчета средно големи и една малка), изсипваме какао на прах и украсяваме с крем отгоре.
12. Поставете картофената торта в хладилника и след час-два вече можете да се насладите на прекрасния вкус на домашния картоф.

Бон апетит!