Яйчен ликьор с коняк и кондензирано мляко

съставки:

Коняк - 500 мл
Жълт яйце - 5 бр.
Кондензирано мляко (със захар, 1 кутия) - 397 грама
Захар - 2 супени лъжици.
Ванилова захар (1 саше) - 13 гр

Метод за приготвяне:
Консервирано мляко се приготвя, докато се приготви наполовина. Млякото трябва леко да се сгъсти и да придобие бежов нюанс. За да направите това, съдът за кондензирано мляко трябва да се готви точно 1 час.
Много внимателно отделяме жълтъците от протеините, така че жълтъците да не получават протеини, в противен случай в готовия ликьор ще намерите неприятни бучки. Razirayem смесител жълтъци с две супени лъжици гранулирана захар.
Веднага след като масата се олекоти малко, добавете кондензирано мляко и ванилова захар. Смесете отново с миксер. Измерваме правилния обем коняк. Наливаме коняк в яйчната маса.
Смесва се с миксер до гладка.
С помощта на фуния изсипваме бутилки и съхраняваме в хладилника.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден