Мафии със сирене рикотта и френско грозде

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно Екстра Клас - 300 гр
• Ricotta - 250 гр
• Черно касис - 80-100 гр
• Масло - 100 гр
• Мляко - 50 мл
• Захар - 150 гр
• Яйце - 2 бр.
• Печене на прах - 1 ч.л. (с плъзгач)
• Бадеми - 5 ч.л.

Метод за приготвяне

1. Яйцата побеждават със захар, мляко, рикота и омекотено масло.
2. Добавете бадеми, смес от брашно и бакпулвер, месене тестото, докато гладка.
3. Разточете тестото в мухъл, напълнете го с 2/3.
4. Отгоре поставете касис и го изцедете леко в тестото.
5. Печете кифли в предварително загрята фурна за 180 минути в продължение на 25 минути.

Прочетете още: Банан-кокосови кифли за закуска

Как и с какво да се представя

Готови кифли се охлаждат на скарата, сервират студено.