Салата от калмари и сладки пиперки

1. Ако има филм за калмари, почистете ги. Ако е необходимо, червата и отстранете хитиновите плочи. Кук във вряща вода за не повече от 2-3 минути, след което се охлажда.

2. Олюлете лука и нарязани на половин пръстени.

3. Изсипете лука с вряща вода в продължение на 2 минути. Изсипете водата. Добавете първо оцета, последван от растителното масло. Оставете за 5-10 минути.

4. Калмари нарязани на малки ленти.

5. Извадете сладките пиперки от семейството и ги нарязайте и на ленти.

6. В саланата купа смесете калмари, кисели лук, сладки пиперки. Разбъркайте добре. Вземете червения пипер на върха на ножа и отново го разбъркайте.

Салата от калмари и сладък пипер е готова.