Дървесни въглища на страстните плодове

1. Подгответе сиропа. За да направите това, смесете бяло вино и захар, кипете с постоянно разбъркване до консистенцията на сиропа. За да се охлади.
2. Плодове страст плодове измити, всеки разфасован, отделени от коричка пулпа и семена, котлет.

3. Добавете портокалов сок и камшик със страстните плодове в картофените пюрета.

4. Пригответе предварително приготвеното пюре със сиропа и замразете сместа в продължение на 4 часа, като постоянно разбърквате с вилица, за да образувате малки ледени кристали.
5. Преди да сервирате, котлетът за шербет се нарязва в хладилника. Смесете охладената плодова смес със смесител до консистенцията на сместа.
6. Поставете в подготвените форми с топки.