Палачинки "светлина" на "Шевролет": 5 най-добри рецепти

Съдържание

• Тънки ръжени палачинки
• съставки:
• Метод за приготвяне
• Леки палачинки с мляко и заместител на захарта
• съставки:
• Метод за приготвяне
• Палачинки с овесена каша
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Палачинки на минерална вода
• съставки:
• Метод за приготвяне
• Тънки палачинки от пълнозърнесто брашно
• съставки:
• Метод за приготвяне:

Преди Масленица е време да посрещнем пролетта и да угодим на себе си и на хората около вас с ароматни палачинки. И всичко би било нищо, само такова гастрономическо удоволствие е изпълнено с излишни килограми. И те са съгласни, така че не искате да пишете, особено преди пролетта. Какво да направите, наистина ли трябва да се откажете от любимите си палачинки? Не, не е необходимо да отказвате, но за да направите палачинките по-малко калорични и по-полезни, може би си заслужава.

Изборът от рецепти за диетични палачинки ще ви помогне да не печелите тегло по време на седмицата на "Шевролет". Даваме рецепти за тънки палачинки. Не забравяйте също, че пълненето с тях трябва да бъде некалорично: гъби, постно месо, плодове, плодове и др.

Тънки ръжени палачинки

съставки:

• ръжено брашно - 70 гр
• пълнозърнесто брашно - 50 гр
• яйца - 2 бр.
• захар - 1 ч. л.
• сол - 1/2 ч. л.
• мляко - 200 мл
• газирана вода - 200 ml
• растително масло (в тесто) - 1 супена лъжица. л.

Метод за приготвяне

Яйцата леко се разбиват с мляко, добавят се сол, захар и смес от две сортове брашно. Разбъркайте до хомогенност.
Изсипете минерална вода, масло, разбъркайте добре. Тестото трябва да е течно. Ако е твърде гъста, можете да добавите още минерали. Изсипете тестото върху намазана тава с тънък слой. Сварете, докато не готвите от двете страни.

Леки палачинки с мляко и заместител на захарта

съставки:

• Мляко 0-1% - 1-1.5 чаши
• брашно - 1/2 чаша
• подсладител на вкус
• щипка сол

Метод за приготвяне

В горещото мляко разтворете подсладителя. Когато млякото се охлади, добавете брашно и щипка сол, разбъркайте. Печете върху намазана тиган, зачервяване от двете страни.

Палачинки с овесена каша

съставки:

• овесени люспи - 1 чаша
• мляко - 2 чаши
• яйца - 2 бр.
• захар - 2 супени лъжици. л.
• сол на вкус
• ако желаете

Метод за приготвяне:

Потопете овесена каша в горещо мляко и охладете. Получената маса се смила в блендер или се разбърква добре с лъжица.
Добавете яйца, захар, сол и прах за печене. Смесете всичко с миксер. Ако тестото е твърде течно, можете да добавите няколко лъжици брашно. Изсипете маслото за готвене, разбъркайте. Печете тънки панини в тиган.

Палачинки на минерална вода

съставки:

• брашно - 210 гр
• мляко - 300 мл
• минерална газирана вода - 300 мл
• яйце - 3 бр.
• Масло - 100 гр
• захар - 3 супени лъжици. л.
• сол на вкус

Метод за приготвяне

Смесва се млякото с масло и се нагрява или на печка или в микровълнова печка, така че маслото се топи напълно

След това добавете минерална вода, брашно, яйца, захар, сол и разбъркайте до хомогенност без бучки. Оставете тестото да стои за 20 минути. Изпечете палачинките в тиган, пържейки от двете страни.

Тънки палачинки от пълнозърнесто брашно

съставки:

• царевично нишесте - 15 гр
• яйца - 3 бр.
• сол - 1 ч.л.
• Масло - 20 гр
• пълнозърнесто брашно - 100 гр
• захар - 40 гр
• мляко - 500 мл

Метод за приготвяне:

В купа смесете брашното и нишестето, добавете яйца, захар и сол. Изсипете млякото (можете да го замените с вода), разтопеното масло и разбъркайте тестото интензивно със смесител или размахване, докато бучките изчезнат напълно. Оставете тестото да стои за 10-15 минути.
Добре загрейте тигана с дебело дъно и леко го маслете с маслото за първата палачинка. Изсипете малко тесто в тигана и, разклащайте, равномерно разпределете тестото. Преди да изсипете тестото в тиган, разбъркайте го, докато нишестето не се утаи.
С помощта на шпатула, издърпайте по ръба на тигана, вдигнете палачинката и се обърнете към другата страна.