Макарони във флота (макаронени изделия с месо)

Това паста nautically - доста аскетичен ястие, състояща се от запасите на борда на кораба: тестени изделия и се задушава. Също така се нарича комбинация от тестени изделия с варено нарязано месо. За това ястие, най-добре е да се вземе на тестени изделия - дълги макаронени изделия с дупка в средата, но годни и спагетите и къси макаронени изделия, като например пене.

Заварено и охладено месо, за да се смила в месомелачка или кухненски процесор до състояние на трохи.

Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва до златисто кафяво.

В голямо количество солена вода, приготвяйте тестените изделия в "al dente" състояние, т.е. леко недокосната.

Изцедете водата и добавете маслото към горещата паста.

Разбъркайте лука с приготвеното месо и запържете в тиган. За сок в пълнежа е добре да добавите малко бульон, оставен от готвене месо.

Смесете тестени изделия с месо, топли добре и сервирайте горещо. Бон апетит!

Съставките

описание

Месото трябва да се готви за 1,5-2 часа. Поставете месото в студена вода, заври при висока температура, отстранете пяната и след това гответе върху малък огън с минимално кипене. Не забравяйте да добавите сол и да добавите ароматни корени, когато готвите, за да получите добър бульон.

Заварено и охладено месо, за да се смила в месомелачка или кухненски процесор до състояние на трохи.

Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва до златисто кафяво.

В голямо количество солена вода, приготвяйте тестените изделия в "al dente" състояние, т.е. леко недокосната.

Изцедете водата и добавете маслото към горещата паста.

Разбъркайте лука с приготвеното месо и запържете в тиган. За сок в пълнежа е добре да добавите малко бульон, оставен от готвене месо.

Смесете тестени изделия с месо, топли добре и сервирайте горещо. Бон апетит!