Как да готвя вкусни крутони: 7 съвета

Крутоните могат да бъдат или осолени или сладки, направени от застояли или пресни хлябове, пържени в тиган, дълбоко пържени, тостер или сушени в пещ.

Тостът може да бъде или прост, или приготвен с голямо разнообразие от продукти: сирене, мляко, яйца, плодове, зеленчуци, гъби, морски дарове и дори месо.

Крутоните са популярни като независима закуска и могат да действат като допълнение или гарнитура към друго ястие, например в салати или супи.

Дори един ученик може да готви тост, но все пак, за да направи този продукт наистина вкусен, трябва да знаете някои нюанси.

• Ако искате да получите добре изпечен хрупкав препечен хляб, тогава за подготовката им винаги трябва да вземете остарял хляб. Тостът, приготвен от пресен хляб, ще бъде мек и всъщност "мокър" вътре.
• За да подобрите вкуса и вкуса на простия тост, можете да ги разтриете с топла чесън от чесън.
• За да направят крутоните меки и да имат кремообразен вкус, те трябва да се приготвят в масло. Ако се желае, разтопеното масло на тигана може да бъде леко осолено или подсладено.
• Всеки вид препечен хляб - прост или тост, напоен с мляко или яйца - трябва да се пържи в добре загрято масло. В противен случай, в първия случай, тостът бързо поема мазнината и става твърде мазна, а във втория случай сместа от мляко и яйца рискува да се разпространи по повърхността на тигана.
• Диетична версия на крутоните ще бъде получена, ако ги готвите във фурната.
• Също така във фурната можете да направите прекрасни крутони с добавяне на пълнеж и сирене.
• Ако няма достатъчно мляко по време на приготвянето на препечен хляб, яйцата или заквасената сметана могат да служат като тесто. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че не трябва да използвате кефир, то ще даде на готовия продукт неприятна горчивина.