Сезонно ястие: зелена салата със сирена

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пармезан - 80 гр
• Краставица - 2 бр.
• Червен лук - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Маруля - пакет
• Рукукола - коктейл
• Зелен лук - 40 гр
• Орегано - за вкус
• Зехтин - на вкус
• Оцет от червено вино - на вкус
• Сол - на вкус
• Орехи (за декорация)
• Сирене твърдо (за чипс) - 200 гр

Метод за приготвяне

Листата маруля са разкъсани с ръце. Краставица и домати нарязани на филийки. Лук нарязани на пръстени.

Пармезанът се търкаше върху ренде.

Приготвяме соса: смесете зехтин, добавете риган и винен оцет. Разбъркайте.

Ние готвяме сиренето на чипс във фурната. Покрийте пергамента с пергамент. Сложете сиренето на голяма ренде. . Сложете сиренето за тава за печене пързалки, за да им даде под формата на плоски палачинки с диаметър 5-7 см от сирена чипове оказа деликатен, че не е необходимо да изкорени настъргано сирене, оставете доста големи дупки, когато тя се топи, парчетата здраво залепени заедно. Изпратете тавата за печене със сиренето за скара за 7-8 минути. Първоначално сиренето ще се разтопи, тогава ще се появи балон, а след това ще се покрие със златна кора. Колкото по-дълго печете, толкова по-хрупкави чипове ще дойдат от сиренето. Мнение получи златния кръг се охлади напълно на хартия, и едва след това те се разделят лесно без да се деформира.

Вземи салатата. На една табела изложи маруля, зеленчуци, изливат всички соса и украсяват със сирене чипс и орехи. Нагоре с пармезан.

Прочетете още: Топ 3 зеленчукова салата в бързаме

Прочетете още: Пролетна салата от ряпа и рукола