Коледна английска чаша

1.Напълнете сухите плодове с чай, добавете захар и 75 мл ром (или друг силен алкохол, с изключение на водката). Изсипете 250 мл силен черен чай, докато се охлажда добре.

2. Разбърква се добре, така че захарта се разтваря, покрива се с филм или капак и се оставя за нощта.

3.На сутринта отопляваме фурната до 160 градуса. Подгответе сушени плодове: нарязани сушени кайсии на 4 части.

4.Разтриваме варната кора върху ренде.

5. В купа смесете брашното с бакпулвер, сол, индийско орехче, пипер и жар.

6. Добавяме сушени плодове с чай.

7. Леко победете яйцата и добавете към останалите съставки.

8. Смажете формата с масло и излейте там сместа.

9. Печете при температура 160 ° С в продължение на 60-80 минути. Накарахме решетката да се охлади. Когато се охладите добре, извадете го (можете леко да вървите с остър нож по краищата, за да го улесните за отстраняване).