Пица бикини със сушени домати

"Бикини" в Каталония се нарича пържени сандвичи със сирене и шунка. Това е любимата закуска на жителите на Барселона. Феран Адрия, като един от феновете на тези сандвичи, предлага своята версия на закуската: вместо шунка - вкусна смесица от моцарела, чрез

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Хляб ръж тесто на квас - 8 филийки
Моцарела биволско, тънко нарязан - 220 гр.
Домат дрънкам, в растително масло - 1/2 чаша
Маслото, в което са домати - 4 супени лъжици.
Шампанзета малки, тънко нарязани - 4 бр.
Базил, големи листа - 4 бр.
Маслинено масло - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

1. Вземете 4 филийки хляб и нанесете върху тях слоеве от мацарела, сушени домати и гъби. Изсипете пълнежа на всеки сандвич с 1 ч. Л. Масло, в което имаше домати и супер фин един лист босилек. Покрийте с хляб

2. Предварително загрейте тигана. Смажете сандвичите със зехтин, поставете ги в тиган и покрийте с тежък тиган. Запържете на умерена температура за около 9 минути, завъртете 1 път. Когато хляба стане златисто кафяво и сиренето се разтопи, може да се сервират сандвичи

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате сандвичите

Споделяне в социалните мрежи:

сроден