Моцарт: музикален гений, умен и известен гурме!

Съдържание

• Интересни факти за композитора на живота им:
• Картофени кнедли
• Съставките
• Метод за приготвяне

Волфганг Амадеус Моцарт е не само най-добрият композитор, но и виртуозен изпълнител на музикални шедьоври. За съжаление генийът живее само 36 години, но не всеки има право да изостави в толкова кратко време ценно музикално наследство.

Интересни факти за композитора на живота им:

Съгласете се, не всяко дете може да овладее основите на музикалната наука от тригодишна възраст и на тази възраст детето вече е започнало да композира първите си музикални произведения. Още от пет години първите тестове бяха одобрени от обществеността: Andante в C major и Allegro в C major. Семейството на Моцарт непрекъснато се забавляваше, не по-малко талантлива беше сестра му - Мария Анна, а баща му беше отличен учител и предприемач. Славата на малките виртуози се разпространяваше в цяла Европа, те бяха поканени на вечеря, концерти и малки "таланти" от детството, които се чувстваха свободни във висшето общество. Едно дете Волфганг плъзна на пода по време на един от банкета в императорския дворец, му помогна да се изкачи на херцогиня Мария-Антоанета, кралица на Франция след това. Момчето каза: "Ти си толкова добър за мен! Когато съм възрастен, аз ще ви вземе за своя жена, "Херцогинята след това през смях сподели реплика на малкия музикант с майка си и тя попита :?" Защо искаш да се ожени за нея величие ";" само от благодарност, мадам ", отговори бебе.

В продължение на почти десет години и почти непрекъснато семейството на Моцарт обикаляше и обикаляше цяла Европа, хранейки се както в обикновени таверни, така и в луксозни вечери. Още от ранна възраст бебето има свой собствен кулинарен вкус, защото се е запознал с кухните от различни народи: френски, италиански, австрийски.

Израствайки, Моцарт намира английската кухня доста незначителна, но обича британската бира, а италианската кухня не е доволна от прекомерно количество подправки. На най-високото приемане в Милано в графиня фон Астебург в Залцбург младите таланти бяха специално подготвени за всичките си любими ястия. И той изненада всички, като искаше класически кървави кнедли с кисело зеле.

Композиторът бил обременен от прекомерната грижа на баща си и искал да промени живота си радикално. Мечтата му е Виена, столицата на музикалното изкуство.

Но тя не иска да се пусне от работа в Залцбург, а след това младият хулиган избира нова тактика povedeniya- се държи смело и предизвикателно, и в крайна сметка граф Арко, архиепископ сближаване лицето, буквално издърпва удар нагоре по гърба младия талант от стълбите. Този известен ритник на граф "освободи" музиканта и му отвори нови творчески хоризонти във Виена.

Във Виена Моцарт се среща с любовта си - Констанс Вебер, става свободен и популярен композитор. Той обожаваше самия град и всъщност това е втората му творческа родина. През този период той е създал най-добрите си творби.

Що се отнася до готвенето - Моцарт е механа фен "Grihenbayzel", основан през 1500, а не би повярвал, все още поставя на стената можете да видите подписа на известния композитор. Оттогава тази традиция е обичайна в много ресторанти по света.

През 2006 г. годишнината на известния композитор - 150 години, тази дата е специална готварска книга Курт Палма за вкусовите предпочитания на композитора. заглавие на книгата е малко смешно, това е цитат от писмо от съпругата на баща на композитора ", Волфганг е дебел и по-добро здраве", а изображението на заглавието - Моцарт с любимите си кнедли. Такава книга е в свободна продажба, се чувствам с нея "кулинарен композитор"!

И тук е една от любимите рецепти на господаря, прости, като всички гениални:

Картофени кнедли