Есенно настроение: 5 ястия от тиква

Съдържание

• Палачинки от тикви
• Метод за приготвяне
• Сладка крем супа от тиква
• Метод за приготвяне
• Тиква пай
• Метод за приготвяне
• Кюфтене с тиква
• Метод за приготвяне
• Преобръщане с тиква
• Метод за приготвяне

През този период искате топлина, комфорт, както и чаши горещо кафе, съчетани с домашни събирания край камината. За да допълниш вечерта и да създадеш истинско есенно настроение, ще помогнеш на вкусни и ароматни ястия от прекрасните подаръци на това време.

Предлагаме на вашето внимание топ 5 ястия от тиква.

Палачинки от тикви

Състав: тиква - 0,5 кг, картофи - 3-4 парчета, брашно - 7 супени лъжици, сол и черен пипер - на вкус, зеленчуци - 1 куп, растително масло - за пържене.

Метод за приготвяне

Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите тиква - да го нарязвате на малки парченца и да го изпечете. След това, отлепете картофите от кората и точно както и решетка тиква. Измийте зелени (копър), сухи и фино нарязани с нож. Добавете към картофите зеленчуци, брашно, сол и черен пипер. Разбъркайте внимателно всички съставки. След това загрейте тигана и изпържете в растителното масло на draniki, докато се появи златна кора.

Сладка крем супа от тиква

Състав: тиква - 0.5 кг, лук - 1 бр, моркови - 1 бр, крем - 1-во, сол и пипер - на вкус, масло - за пържене, хляб - 1 бр, водни .....

Метод за приготвяне

Първо трябва да изчистите зеленчуците. Тиква нарязани на малки кубчета, моркови - сламки и лук - половин пръстени. След това изпържете лука и морковите на малък огън. След като добавите тиква към тях, добавете сол, пипер и разбъркайте всички съставки. Поставете всичко в тенджера, излейте вода, така че леко да покрие зеленчуците и гответе, докато напълно готвят за около 20 минути. След това изсипете водата, добавете заквасена сметана към общата маса и смесете всичко с миксер или смесител до гладка.

Предварително е необходимо да отрежете хляб със сламки на бисквити, поръсва се със сол и черен пипер и леко се запържва в пещ с растително масло. Добавете супата към пюрето от тиква, преди да сервирате.

Тиква пай

Състав: тиква - 400 г, захар - 200 г, яйца - 4 бр., Брашно - 1.5 ст., Масло - 75 г, сода - 0.5 ч. Л. Лимон.

Метод за приготвяне

Обелете тиквата, настъргайте рендето и изстискайте излишния сок. След това внимателно смилате маслото със захар и яйца, добавете сода и го гасете с лимонов сок. След като добавите настърганата тиква и брашното, разбъркайте. Вземете тестото. Сложете го във форма, намажете със зеленчук или масло и печете в предварително загрята фурна за около 40 минути.

Кюфтене с тиква

Състав: тиква - 0,5 кг, извара - 200 г, яйца - 1 брой, захар - 5 супени лъжици, грис - 3 супени лъжици, масло.

Метод за приготвяне

Вземете тиквата, обелете я, нарязайте на парчета и се печете във фурната около 40 минути. При готовност изваждаме тиква и сместа с миксер, докато се получи хомогенна маса. Добавете към тиква маса 2,5 супени лъжици захар, 1 яйце и 1,5 супени лъжици. сметана, смесена.

След това вземете извара, нарязайте го добре с вилица, добавете 2,5 супени лъжици захар, 1 яйце и грис, (по желание добавете стафиди), разбъркайте. Е, последната стъпка е да вземем правилната форма за печене, да я мазни с масло. Поставете алтернативно под формата на слой от тиква и извара. Печете във фурната и я поднасяйте на масата.

Преобръщане с тиква

Състав: брашно - 0,5 кг, яйца - 1 брой, захар - 2-3 супени лъжици сол - 2 щипки, масло - 50 грама, вода - 0,5 чаши, ядки - 0,5 чаши.

Метод за приготвяне

Първата стъпка е да месят тестото. Вземете брашно, пресейте, добавете към него яйце, сол, вода и разтопено масло. Омесете и оставете да стоите.

След това почиствайте тиквата от кората, преминете през комбайна или я изсипете. Орехите се почистват и преминават през месомелачката, за да се получат фини трохи.

Разделете тестото на няколко части. Изсипете всяко парче тесто в тънък слой, поставете пълнежа, поръсвайте със захар и ядки. Завийте еднакви ролки, намажете с яйце на върха и изпечете в пещта на 180 градуса, докато се приготвите напълно. Готовите ролки могат да бъдат поръсени със захар на прах.

Бон апетит!