Оксалова лимонада

Кук сиропа джинджифил.

100 грама захар + 200 мл вода се топят при ниска температура. Добавете ситно нарязан корен на джинджифил и кипете на слаб огън за 20-25 минути. Сиропът трябва да кипи на две. Оставете сиропа да се охлади.

Изплакнете листата на киселеца, изсушете и смилайте с миксер. Стиснете лимоновия сок.
Смесете оксаловата маса с сироп от джинджифил и лимонов сок. Дайте да се влива в продължение на 10-15 минути.

Прецедете сито или марля. Разредете получената смес със студена минерална вода.



Изсипете каната наполовина пълна с лед, добавете няколко парчета лимон и може да се сервира оксалова лимонада.