Рецепта за удар

Състав за перфоратор:

захар - 500 грама

вода - 500 милилитра

лимони - 2 броя

бяло полусухо вино - 1 бутилка

ром - 370 милилитра

Метод за създаване на удар:

Изсипете вода в тигана и добавете захар. Поставете тенджерата на бавен огън. Загрейте сиропа за няколко минути. Извадете сиропа от топлината и изстийте.

Измийте добре лимоните. След това настържете лимоновата кора върху рендето и изцедете сока от лимоните. Добавете кората със сок към захарния сироп.

Разбъркайте добре и напънете през марля. Изсипете бяло полусухо вино с ром.

Поставете удара във фризера за 3-4 часа. След това го изсипете в чашите за вино и го поднесете на масата.