Оранжад с естрагон

1. С помощта на лимони, отлепете кората, като използвате зеленчука или нож, добавете захар и клонка от естрагон, разбъркайте и оставете да стоят 30 минути.

2. Доведете 1 литър вода до кипене, добавете захарната смес, върнете я до кипене и гответе, разбърквайте в продължение на 5 минути до лек сироп. Оставете да се охлади.

3. От всички портокали, лимони и вар стиснете сока и добавете към вече охладения сироп, добавете tarhun. Изсипете в бутилки и оставете да се варят. Ако е необходимо, лимонадата може да се разрежда с газирана минерална вода.