Топ 5 пълнени яйца

Как да превърнете обикновените варени яйца в голяма закуска? Това може да се направи бързо и просто като се приготвят пълнени яйца с различни пълнежи от нашата селекция.

1. Пълнени яйца с хайвер

Състав: яйца - 5 броя, червен хайвер, копър, майонеза, листа от маруля

Начин на приготвяне: Сварете яйцата. Извадете жълтъците и каша с вилица. Към жълтъците добавете ситно нарязан копър, майонеза и разбъркайте. Вегетариански яйца. Нагоре на всяка половина от яйцето поставете една чаена лъжичка хайвер. Яйцата лежаха върху листата от маруля.

2. Яйца пълнени със сирене и чесън

Продукти: Яйца - 3 бр, твърдо сирене - 100 грама Чесън - 1 скилидка, маруля - на вкус, копър - на вкус, майонеза - на вкус.

Подготовка: Яйцата се кипват, охлаждат се, почистват се и се нарязват на половина. Отстранете жълтъците и ги заменете с вилица. Чесън, раздробява се и се смесва с жълтъци. Сложете сиренето на ситно ренде и каша с чесън и жълтъци. След това се сервирайте с майонеза и разбъркайте добре.

След това, листата на марулята се измиват, изсушават и се поставят върху чиния. След това слагайте яйцата и люспите с пълнежа от жълтък и чесън. Украсете яйцата с копър и сервирайте на масата.

3. Яйца пълни с херинга

Състав: пилешки яйца - 5 бр., Варено цвекло - 1 бр., Филе от херинга - 1 бр., Лимонов сок - 1/2 бр. заквасена сметана 2 супени лъжици. копър няколко клонки хайвер 1 супена лъжица. сол, смлян пипер на вкус

Начин на приготвяне: Сварете яйцата, потапяйте със студена вода, почистете, нарязвайте наполовина. Вземете жълтъците и в отделна купа, каша с вилица. Цвекло решетка на голям ренде или нарязани на малки кубчета. Сложете в купа и изсипете 1 литър вряла вода. В купа поставете катеричките и ги оставете за 1 час.

От филето на херинга отрязани 10 тънки ивици, останалата част в блендер, котлет. Разбърква се със заквасена сметана и жълтъци. Добавете лимонов сок, нарязан копър (оставете малко на дресинга), сол, черен пипер и разбъркайте добре. Пълнежът трябва да е ярко жълт. Махнете масата в хладилника.

Извадете протеините от цвекловата вода, изсушете и поставете върху обслужваща чиния. За всяка половина извадете силата, украсете с хайвер, парче херинга и копър. Ако херингата е много солена, по-добре е да я накиснете в млякото за през нощта. Ще има по-деликатен вкус.

4. Яйца пълнени с бряза, краставици и зеленчуци

Състав: яйца - 6 броя, краставица -1 бр., Чесън - 1-2 филийки, бряза - 100 г, магданоз - 1 китка

Подготовка: Яйцата са твърдо сварени, охладени в студена вода и нарязани наполовина хоризонтално. Чесън изцеден през чесън, магданоз смазан. Жълтъците са взети от яйца и настъргани със сирене. Добавете чесъна и магданоз.

Ако масата се превърне в ронлива, добавете няколко капки зехтин, за да я превърнете в пастообразна. Краставицата се нарязва на тънки овални филийки. Протеините от яйцата запълват получената смес и украсяват с краставици.

5. Яйца пълнени с жълтъци и горчица

Състав: 12 яйца, 2 ч.л. горчица, 1/3 чаша майонеза, 1 супена лъжица. ситно нарязан лук, сос Tabasco, сол, черен пипер, червен пипер - на вкус

Подготовка: Сварете твърдо сварени яйца, охладете, почистете и нарязани на половинки. Внимателно с чаена лъжичка извадете всички жълтъци и ги прехвърлете в отделна купа. Поставете катеричките на табла за сервиране.

В купа с жълтъци добавете горчица, майонеза, лук, табаско, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Използвайки чаена лъжичка, сместа се връща обратно в катеричките. Поръсете с горната част на червения пипер.