Пълнени яйца

Пълнени яйца - доста лесно да се подготви закуски, е много подходяща за сервиране на шведска маса, както и за традиционния празник и пикник няма да е излишно (много лека закуска, докато пържени шишчета). Дори и най-иновативният кулинарен специалист ще се справи с готвенето.

1. Заквасена сметана или майонеза - 50 мл.

2. Яйце пиле голямо - 8 броя.

3. Солта е добре - на вкус

4. Маслини без ями (нарязани) - 20 гр.

5. Черен пипер - на вкус

6. Извара - 40 гр.

7. Чесън - 1 зъб

8. Пресни краставици или консервирани.

Яйцата готвят за 7-8 минути, чисти.

Нарежете острият край на всяко яйце, така че да можете да вземете жълтъка или нарязани на две половини, както ви харесва.

Нарязваме жълтъците с вилица.

Сложихме малко нарязани жълтъци върху чиния.

В останалите жълтъци добавете заквасена сметана или майонеза, разбъркайте.

Изварата се пресява през сито, маслото се нарязва на фин, чесънът се стиска през чесъна и се смесва с жълтъци, сол, черен пипер.

Напълнете протеините със сместа. Поръсете яйцата с пюре от жълтъци.

Краставица нарязани на не дебели чаши. Поставяме ги на красива чиния. За всяка чаша, която поставяме на яйцето, изрязваме центъра на останалите кръгове и ги нарязваме наполовина. Разполагаме с две дъги, едната, която поставяме в яйцето, под формата на дръжка, а от другата сме образували улей, ще получим красиви чаши.

Всички пълнени яйца са готови.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи: