Пълнени яйца

1.Варени яйца се нарязват на две части и изваждат жълтъците.

2.Нарязваме жълтъците.

3.Почистваме авокадото, отстраняваме камъка и пулп с вилица.

4.Ситно накълцайте зелените.

5.Смесете жълтъци, авокадо, зеленчуци, сол, майонеза и разбъркайте добре.

6.Получената маса е внимателно пълнени половинки яйца.

7.Ние се присъединяваме към половинките.

8.От пипер изрязваме (с ножица или нож) една мидичка, клюн, крила и опашка.

9.В разфасовките вмъкваме миди, човка, крила (крилете могат да бъдат "залепени" върху капка майонеза), опашка, а от карамфил или пипер правят очи.