Предястие на боб и пълнени яйца

Метод за приготвяне

Рецептата за бобови топки. Фасул, предварително напоени за нощта, готвене до варени, изтичане на течност и хладно. Охладените зърна с орехи, чесън, ситно нарязан лук, магданоз, кантарион кайма, добавете шафран, сол, черен пипер и се разбърква. От масата образуват малки топчета, направете ги във всеки канал и го напълнете с разтопено масло (2 супени лъжици масло).
Рецепта за закуски от яйца. Яйцата се вари силно, изсипва се студена вода, след това се обелва, нарязва се наполовина и се отстраняват жълтъците. Ябълкови жълтъци, масло (50 гр.), Сол, ситно нарязан естрагон или мента, комбинирайте добре, разбъркайте добре. Приготвени с маса от половинки от яйчен белтък, поставете върху чиния и изсипете заквасена сметана или майонеза.

Как и с какво да се представя

Сервирайте закуски заедно (ако желаете, с други закуски), украсяващи вашия вкус със зелени.