Мафини със сушени кайсии, лешници и моркови

1.Ядките са смачкани.

2.Натрийте маслото със захар, добавете яйцата и разбъркайте добре.

3.Добавете настъргани моркови, нарязани на сушени кайсии и ядки.

4.Разбъркайте добре и добавете бакпулвер и брашно.

5.В матриците се разстилат тестото, напълвайки ги наполовина. Слагаме в пещта, нагрята до 180 градуса, и се пече 25-30 минути.

6.Украсете, както обичате.