Птица череша

Птичи череши се отнасят за семейство Rosaceae и за широколистните видове растения. Птичи череша е от два вида: под формата на храсти и дървета. Дърветата могат да достигнат до 25 метра. Птицата череша има кръгла яйцевидна дръжка и черна. Птичи череши се среща често в Европа, Азия и Северна Америка. Около 7 вида са известни в нашата част на страната. От тях най-често използваната и известна е обикновената птица череша, или както тя се нарича все още racemose. Плодовете на този вид са черни, достигат до 8 мм, имат остър стягащ вкус, тъй като съдържат много танинови вещества. В допълнение към тези вещества в птичи череша, има захар, лимонена и ябълчна киселина.

В Далечния изток и Източен Сибир, азиатските птици череша растат, плодовете му се различават значително от тези на обикновените птичи череши. Този вид птичи череши е най-полезен от обичайното, както в азиатските птичи череши много витамин С, гликозиди, както и захар, лимонена и ябълчна киселина. Жителите на Далечния Изток и Сибир са много реално използване на птичи черешови плодове. Те събират плодове, ги смилат, след това се смесват със сметана или масло и след това се използват за храна.

Друг вид череша е Maaka, или както се нарича японска птица череша. Повечето от този сорт се разпространяват в Корея, Китай, както и в Амур и Приморие. По едно време известният учен Мичурин IV. проведени експерименти върху пресичането на този сорт с други растения и въведоха хибрид на церападус между поколенията. В резултат на това ученият прекоси японската птица с черешово стъбло и в крайна сметка получи сертифадус номер 1. Черешите имат горчив вкус, имат горчив вкус на бадеми и са негодни за консумация. Но плодовете на церападус имат сладък вкус, плодове от черен цвят и захар.

В югозападната Кавказ, Централна Азия, Крим, Украйна, Молдова е много често друг вид птица череша - махалебка е, тъй като има други имена, например, или magalebka Kuchin. Този сорт расте под формата на дърво, височината достига 12 метра. Плодовете са много малки, оттенъците са различни: жълто, черно, тъмно синьо. Вкусът е сладък. Да се ​​яде сурови не е желателно, най-добре е под формата на конфитюр.

В нашата страна, американската птица череша е по-често, тя също има други имена, например, Вирджиния, късно. Този сорт расте под формата на дърво, височината достига 30 метра. Плодовете са черни и червени, около 8 мм.

Птичите череши се използват и в медицината, но използват само сушени плодове. Прилагане на птица череша като стипчив за болка в корема, но водна инфузия на птица череша се използва в нарушение на функциите на стомашно-чревния тракт.

Преди да използвате черешовия плод, е необходимо да ги отделите от пеницилите. След това плодовете трябва да бъдат изплакнати със студена вода в закачалка, след което е добре да ги изсушите. И едва след това можете да използвате.

Черешовите плодове могат да се консумират в различни форми, например, пресни, сушени, както и почистени с кости. От птичи череши се желе, желе, конфитюр. Използва се и за пълнене на пити, чийзкейк. Изпечени с мляко, мед и захар, което е много полезно за здравето.