Кюфтета с череши

съставки:

• телешко 1 кг
• череши (без кости) 500 гр
• Настъргано индийско орехче 0,5 л.
• земна канела 0,5 л.
• растително масло 80 мл
• Лимонов сок, сол, черен пипер, захар на вкус

Рецептата за готвене:

Изрежете месото, солта, пипера, добавете подправки и разбъркайте с ръцете си.

Свежи месни кюфтета под формата на малки топчета и ги запържете в растително масло от всички страни.

Черешите се вари в голяма тенджера в малко количество вода с добавяне на лимонов сок и захар.

Сложете кюфтета в тенджера с череши и сипете на слаб огън за 10 минути.

Когато черешите станат меки, ги разбъркайте с вилица.