Сосове за пролетни салати: 5 вкусни рецепти

Ситно накълцайте зелените. Джинджифил се разтрива върху малка ренде. В отделна купа смесете заквасена сметана, горчица. Добавяме зелени и джинджифил. Разбърква се и се оставя да се вари в продължение на 30 минути.

Орехова смес

Този сос е идеален за салати от листни зеленчуци, морски дарове, морски дарове, както и за зеленчукови и месни салати.

Съставките

Вино сирене - 200 гр
Орехи - frac14- чл.
Хрян (бял, готов) - 0,5 ч. Л.
Лимонов сок - 1 ч. Л.
Черен пипер - на вкус
Кефир - ако е необходимо

Метод за приготвяне

Извайваме сиренето, пресяваме сито, смесяме яйцата в миксер. Смесете заедно, добавете хрян, лимонов сок и черен пипер. Оставете да стои за 20 минути. Сосът трябва да е толкова дебел, колкото сметаната.

Краставица

Салата "Оливие", както и други доста "тежки" храносмилателни чинии, запълваме този сос.

Съставките

Краставица - 2 бр.
Кремообразно сирене - 100 гр
Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
Чесън - 2 зъба.
Зелено - греда

Метод за приготвяне

Краставицата се разтрива върху малка ренде. Крем сирене се месят с вилица и се смесва със заквасена сметана. Почистете зелените. Чесънът се прекарва през преса или се разтрива върху ренде. Ние комбинираме всички съставки заедно и смесете добре.

Обикновена рапсодия

Този сос е универсален! Може да се използва за приготвяне на салати.

Съставките

Заквасена сметана - 100 гр
Горчица - 2 ч.л.
Лимонов сок - 1 ч. Л.
Apple - frac12- парче.
Целина (корен) -1/4 бр.
Копър - пакет

Метод за приготвяне

Разтриваме ябълката на малка ренде, поръсваме я с лимонов сок.

След това поставете в един зърнастец блендер, ситно нарязани зеленчуци, комбинирайте всички съставки със заквасена сметана и разбъркайте добре. Нека да вземем малко от нея и да запълним любимите си салати.

Европейска класика

Този сос може да се напълни с салата от Цезар и всяка чиния от маруля, младо зеле и ряпа.

Съставките

Жълтъци от варени яйца - 3 бр.
Чесън - 1 зъб.
Маслинено масло - 2 супени лъжици.
Лимонов сок - frac12- tsp
Горчица - frac14- tsp
Сол, пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Омесваме жълтъците с вилица.

Чесънът се почиства, минава през преса и се смесва с растително масло. Слагаме в микровълновата фурна 20 секунди, така че чесънът дава вкус на маслото.

Смесете жълтъците, ароматизираното масло, горчицата, лимоновия сок. Солим и пипер. Разбъркваме всичко добре.

Прочетете още: Сирене със сирене с чедър

Прочетете още: Взаимна страст: как да изберем сос за месо