Новогодишни закуски: 3 неочаквани рецепти

Съставките

Крекери - по броя на космените дървета

Копър - 1 куп

Зехтин - 1 супена лъжица. л.

Вино сирене - 150-200 г

Сушени домати - 6-8 бр.

Сол, пипер - на вкус

Орехи - 1 шепа

Крем - 2 супени лъжици. л.

Италиански билки - 1 щипка

Захаросани плодове - на вкус

Пармезан - на вкус

Метод за приготвяне

В купата на миксера, нарежете яйцата.

В купа добавете извара, сметана, сол и черен пипер. С помощта на дюзата за потапяне на смесителя, разбъркайте масата до равномерно.

Нарежете домати на малки парченца.

В купа с извара маса добавете домати, ядки, масло и разбъркайте добре.

Копърът на копъра се разбърква в купа и се смила.

С мокри ръце, формирайте 10-14 топки от изварата. От всяка топка се формира конус.

Поставете нарязания копър в плоска чиния. Всеки конус е добре да се търкаля в копър (не на дъното, но само на стените на конуса)

Изсипете бисквитите на чиния или на дъската. Да се ​​установи на всеки крекер на една рибена кост. Цукат тук играе не само декоративна роля - тя много добре допълва вкуса на "коледното дърво".

"Нова година суши"

Съставките

Кремообразно сирене - 150 гр

Леко осолена червена риба (сьомга, пъстърва) - 300 гр

Лимон - 1 бр.

Пинова ядки - 50 гр

копър

Краставица - 1 брой.

Метод за приготвяне

Готварско пълнене. Леко изпържете кедровите ядки във фурната, нарязани не фино, но не и копър. Разтриваме лимона. Всички смесени със сирене. Добавете сока от половин лимон. Разбъркайте. Краставица нарязани на ленти.

Вземаме килим за суши, поставяме върху него храна. На един филм се разпространявахме с малко припокриване на тънко нарязана риба. Рибата се напълва, приблизително 5-7 мм дебела, в средата - няколко ленти от нарязана краставица.

Ние го обвивам. Ние оформяме "наденицата". Обръщаме краищата на колбаса. Внимателно поставете колбаса в хладилника. Там се втвърдява малко. Изваждаме го, разгъваме го и го нарязваме диагонално с навлажнен нож. Поставяме го на чиния, украсяваме го с лимон.

"Коледни елхи на пръчка"

Съставките

Лаваш пита - 1 бр.

Авокадо - 1 бр.

Мариновани краставици - 3 бр.

Вино сирене - 100 гр

Лимонов сок - 1 супена лъжица.

Български пипер - 1 бр.

Смес от италиански билки - щипка

Солен пръчки - опаковка

Метод за приготвяне

Пийт нарязани на триъгълници.

Авокадо чисти, не режете по плът, се смесват с лимонов сок, настъргано сирене или извара, добавете ситно нарязани краставици и билки.

Поставяме на хляб паста от авокадо, във всеки триъгълник отдолу натискаме солена пръчка.

От кубчета нарязани на кубчета правим венец на "коледното дърво".