lugode.ru

7 Празнични вечери за Нова година

Без пикантни закуски не е възможно да си представите празник, особено Нова година.

Редакционна Smak.ua преди това пише за 7 луксозни мезета за масата на Нова година. Днес ние продължаваме цикъла на материалите за това, какво да предложим на гостите като лечение празнична трапеза за Нова година-2018 г..

Рак пръчици от раци пръчки

съставки:

  • Ракови пръчки - 350 гр
  • Растително масло - 250 гр
  • Майонеза - 150 г
  • Червена пушена риба - 100 гр
  • Чесън - 2 карамфил
  • Кюфтета - 2 чаши
  • Лимон - 1 бр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Брашно - 3 супени лъжици.
  • Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
  • Сол и черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне:

  1. Смесете лимоновия сок с майонезата и нарязания чесън (не изхвърляйте жарката).
  2. Рак пръчки и филе от пушена риба котлет в блендер.
  3. Добавете натрошената кора и магданоз, сол, пипер и заквасена сметана.
  4. Направете овални крокове, поставете ги на чиния и се скрийте в студа за един час.
  5. Загрейте тава за пържене с растително масло.
  6. В една купа, изсипете брашното, във втората - бисквити, в третата, победете яйцето.
  7. Свалете крокетите първо в брашното, след това в яйцето, а след това в галета и се запържете в дълбоко пържени.
  8. Готовият аперитив се изсушава на хартиени кърпи и се сервира горещо на масата заедно с чесъна майонеза.

Тартале със сьомга

съставки:

  • Леко солена сьомга - 300 гр
  • Вино сирене 9% - 400 гр
  • Торти от къс сладкиши - 1 опаковка
  • Заквасена сметана - 3 супени лъжици.
  • Копър - пакет
  • Сол и черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне:

  1. Извара сиренето в миксер.
  2. Добавете нарязания копър и заквасената сметана.
  3. Сол и пипер на вкус.
  4. Напълнете пълнежа с тарелките.
  5. На върха на всяка от тях поставете малко парче филе от сьомга.

Сирена топчета с бекон и ядки



съставки:

  • Кремообразно сирене - 350 гр
  • Сирене Чедър - 150 г
  • Орехи - 100 гр
  • Пържен бекон - 8-10 филии
  • Чесън на прах - 1 ч.л.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Сол и черен пипер - на вкус
  • Солени сламки
  • Зелен лук - пакет

Метод за приготвяне:

  1. Твърдо сирене решетка и се смесва с масло.
  2. Добавете червен пипер и чесън на прах, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
  3. От масата на сирената, формирайте малки топчета и ги изпратете за един час в хладилника.
  4. Бекон и зелен лук фино котлет, ядки котлет смесител, се смесват.
  5. Завършените топки се търкалят в смес от бекон и ядки.
  6. Залепете всеки от тях над солена слама.

Пита хляб с пъстърва

съставки:

  • Арменска лаваш - 1 бр.
  • Солена пъстърва - 200 гр
  • Кремообразно сирене - 200 гр
  • 1 супена лъжица настърган лимонов сок и лимонов сок
  • Копър - пакет
  • Зелен лук - пакет
  • Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне:

  1. Изплакнете и накълцате зелените.
  2. В миксер го разбъркайте заедно със сирене, сок от лимон и сок от лимон.
  3. С тази маса се разпространява пита хляб, поръсва се с пипер.
  4. Разстилайте тънки филии от пъстърва без кости.
  5. След това завъртете ролката, обвийте филма за храна и я поставете в хладилника за един час.
  6. Накрая разрязвайте ролката на части от приблизително 3 сантиметра.

Сандвичи с масло от херинга

съставки:

  • Хлябът Бородино е хляб
  • Леко осолена херинга - 2 бр.
  • Масло - 120 гр
  • Яйца - 2 бр.
  • Преработено сирене - 1 бр.
  • Майонеза - 1 супена лъжица.
  • Горчица - 1 ч. Л.
  • Копър - пакет
  • Сол и черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне:

  1. Херинга на филето.
  2. Кук на твърдо сварени яйца, чисти ги.
  3. Омекоте маслото.
  4. Нарязвайте копър.
  5. Смесете всички съставки с миксер.
  6. Прехвърлете ги в бурканчета и ги поставете в хладилника за няколко часа.
  7. Смажете парчетата хляб с готово масло.
  8. Гарнирайте със зеленина.

Пълнени яйца с червен хайвер

съставки:

  • Яйца - 5 бр.
  • Червен хайвер - 100 гр
  • Масло - 70 гр
  • Дижонска горчица - 1 ч. Л.
  • Сол и черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне:

  1. Кук на твърдо сварени яйца.
  2. Нарежете наполовина и извадете жълтъка.
  3. Нарежете го с вилица, комбинирайте го със сирене и горчица, добавете сол, пипер и разбъркайте до гладка.
  4. Завършена със смес от половинки яйца.
  5. Най-горе на всяко яйце лежеше на лъжица червен хайвер.

Салами със сирене

съставки:

  • Женева салам - 230 гр
  • Меко сирене - 230 гр
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица.
  • Свеж зелен лук и магданоз
  • Сух копър - щипка
  • Сол - щипка

Метод за приготвяне:

  1. Салами, нарязани на тънки резени и се търкалят във формата на конус.
  2. Смесете сиренето, ситно нарязани зеленчуци, сол, копър и лимонов сок.
  3. Поставете масата на сиренето в торбичка.
  4. Започнете с рога на наденичките.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru