7 Празнични вечери за Нова година
Без пикантни закуски не е възможно да си представите празник, особено Нова година.
Съдържание
Редакционна Smak.ua преди това пише за 7 луксозни мезета за масата на Нова година. Днес ние продължаваме цикъла на материалите за това, какво да предложим на гостите като лечение празнична трапеза за Нова година-2018 г..
Рак пръчици от раци пръчки
съставки:
- Ракови пръчки - 350 гр
- Растително масло - 250 гр
- Майонеза - 150 г
- Червена пушена риба - 100 гр
- Чесън - 2 карамфил
- Кюфтета - 2 чаши
- Лимон - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 3 супени лъжици.
- Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- Сол и черен пипер - на вкус
Метод за приготвяне:
- Смесете лимоновия сок с майонезата и нарязания чесън (не изхвърляйте жарката).
- Рак пръчки и филе от пушена риба котлет в блендер.
- Добавете натрошената кора и магданоз, сол, пипер и заквасена сметана.
- Направете овални крокове, поставете ги на чиния и се скрийте в студа за един час.
- Загрейте тава за пържене с растително масло.
- В една купа, изсипете брашното, във втората - бисквити, в третата, победете яйцето.
- Свалете крокетите първо в брашното, след това в яйцето, а след това в галета и се запържете в дълбоко пържени.
- Готовият аперитив се изсушава на хартиени кърпи и се сервира горещо на масата заедно с чесъна майонеза.
Тартале със сьомга
съставки:
- Леко солена сьомга - 300 гр
- Вино сирене 9% - 400 гр
- Торти от къс сладкиши - 1 опаковка
- Заквасена сметана - 3 супени лъжици.
- Копър - пакет
- Сол и черен смлян пипер - на вкус
Метод за приготвяне:
- Извара сиренето в миксер.
- Добавете нарязания копър и заквасената сметана.
- Сол и пипер на вкус.
- Напълнете пълнежа с тарелките.
- На върха на всяка от тях поставете малко парче филе от сьомга.
Сирена топчета с бекон и ядки
съставки:
- Кремообразно сирене - 350 гр
- Сирене Чедър - 150 г
- Орехи - 100 гр
- Пържен бекон - 8-10 филии
- Чесън на прах - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Сол и черен пипер - на вкус
- Солени сламки
- Зелен лук - пакет
Метод за приготвяне:
- Твърдо сирене решетка и се смесва с масло.
- Добавете червен пипер и чесън на прах, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
- От масата на сирената, формирайте малки топчета и ги изпратете за един час в хладилника.
- Бекон и зелен лук фино котлет, ядки котлет смесител, се смесват.
- Завършените топки се търкалят в смес от бекон и ядки.
- Залепете всеки от тях над солена слама.
Пита хляб с пъстърва
съставки:
- Арменска лаваш - 1 бр.
- Солена пъстърва - 200 гр
- Кремообразно сирене - 200 гр
- 1 супена лъжица настърган лимонов сок и лимонов сок
- Копър - пакет
- Зелен лук - пакет
- Черен смлян пипер - на вкус
Метод за приготвяне:
- Изплакнете и накълцате зелените.
- В миксер го разбъркайте заедно със сирене, сок от лимон и сок от лимон.
- С тази маса се разпространява пита хляб, поръсва се с пипер.
- Разстилайте тънки филии от пъстърва без кости.
- След това завъртете ролката, обвийте филма за храна и я поставете в хладилника за един час.
- Накрая разрязвайте ролката на части от приблизително 3 сантиметра.
Сандвичи с масло от херинга
съставки:
- Хлябът Бородино е хляб
- Леко осолена херинга - 2 бр.
- Масло - 120 гр
- Яйца - 2 бр.
- Преработено сирене - 1 бр.
- Майонеза - 1 супена лъжица.
- Горчица - 1 ч. Л.
- Копър - пакет
- Сол и черен пипер - на вкус
Метод за приготвяне:
- Херинга на филето.
- Кук на твърдо сварени яйца, чисти ги.
- Омекоте маслото.
- Нарязвайте копър.
- Смесете всички съставки с миксер.
- Прехвърлете ги в бурканчета и ги поставете в хладилника за няколко часа.
- Смажете парчетата хляб с готово масло.
- Гарнирайте със зеленина.
Пълнени яйца с червен хайвер
съставки:
- Яйца - 5 бр.
- Червен хайвер - 100 гр
- Масло - 70 гр
- Дижонска горчица - 1 ч. Л.
- Сол и черен смлян пипер - на вкус
Метод за приготвяне:
- Кук на твърдо сварени яйца.
- Нарежете наполовина и извадете жълтъка.
- Нарежете го с вилица, комбинирайте го със сирене и горчица, добавете сол, пипер и разбъркайте до гладка.
- Завършена със смес от половинки яйца.
- Най-горе на всяко яйце лежеше на лъжица червен хайвер.
Салами със сирене
съставки:
- Женева салам - 230 гр
- Меко сирене - 230 гр
- Лимонов сок - 1 супена лъжица.
- Свеж зелен лук и магданоз
- Сух копър - щипка
- Сол - щипка
Метод за приготвяне:
- Салами, нарязани на тънки резени и се търкалят във формата на конус.
- Смесете сиренето, ситно нарязани зеленчуци, сол, копър и лимонов сок.
- Поставете масата на сиренето в торбичка.
- Започнете с рога на наденичките.
Бон апетит!
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
- Кейк на масата за Нова година: 10 невероятни идеи
- Нова година: китайска Нова година
- Сервиране на масата за Нова година: 5 оригинални идеи
- Калмари пълнени с пръчици от раци
- Нова година рецепта за яйца пълнени с гъби, Нова година празнична таблица
- Нова година - 2018 г .: манастирската къща с ракови пръчки
- Кулинарни трикове: как да съхранявате салатата и леки закуски в Нова година
- Новогодишен деликатес: салата от раци
- Нова година рецепта за салата от калмари със сирене и гъби
- Уикенд за новата година-2018 в Украйна
- Рецепта - бисквитки от бисквити, Нова година празнична трапеза
- Нова година рецепта за салата със сьомга
- Празнична риба с ядки
- Как да пия шампанско на Нова година
- Нова година рецепта за риба с лимон и шампанско
- Нова година-2018: салата от ракови пръчки с портокали
- Нова година рецепта за сирене ролка със сьомга
- Поставки за салфетки: 4 оригинални идеи за Нова година
- Нова година рецепта за език в заквасена сметана
- Новогодишна салата "цвекло"
- Нова година рецепти сос с хрян и копър за риба