Нова година рецепта за яйца пълнени с гъби, Нова година празнична таблица

Съставките за :

пилешки яйца - 10 броя

пресни шампанско - 3-4 броя

лук - 2 броя

майонеза - 2 супени лъжици

черен смлян пипер

сол

магданоз

Метод за готвене на яйца пълнени с гъби:

Сварете яйцата, охладете ги и ги почистете.

След това почистете и изплакнете добре под студена вода с пресни гъби, ги сварете във вряща вода в продължение на 10 минути, изсипете ги във водата. Хвърлете го на сито, за да се отървете от излишната течност.

Обелете лука и нарязайте на малки кубчета. Гъбите също се нарязват на малки кубчета.

Свийте лука и гъбите в слънчогледовото масло, за да ги направите кафяви. След това ги охлаждайте.

Изрежете по варени яйца и вземете жълтъците.

Прехвърлете яйчените жълтъци в пълнежа на гъбите, след като се охладят, добавете майонезата и разбъркайте, за да направите хомогенна маса. Сол и черен пипер.

Напълнете половинките яйчен белтък с една чаена лъжичка готово пълнеж от гъби и ги поставете върху плоска чиния.

Украсете пълнените яйца с магданоз.