Рецепта за сладкиши с гъби

Състав за пуфка сладкиши с гъби:

готово изпечено тесто - 1 килограм

шампанско - 500-600 грама

лук - 1 парче

черен смлян пипер - на вкус

сол - на вкус

слънчогледово масло - за пържене

Метод за приготвяне на тесто за сладкиши с гъби:

За да подготвите пълнежа, отлепете гъбите, измийте ги и ги нарязайте на филийки. След това, обелете и фино нарязайте лука. Запържете гъбите с лук, добавете слънчогледово масло в тях, подправете със сол и черен пипер. След това ги охлаждайте.

Завършете тестото, за да се образува тънък слой, и го нарязайте на квадратчета. Поставете на всеки квадрат на тестото около една чаена лъжичка готов пълнеж, сгънете тестото с пълнежа в триъгълник и здраво затегнете ръбовете на тестото, оформяйки пайове.

Поставете приготвените пайове на печене, покрити с пергамент, и поставете в предварително загрята фурна. Печете торти при температура 220-230 градуса, така че те да станат златисто-оранжеви на цвят.