Грозде
Гроздето е най-обичаният и често срещан плод от древни времена. Да се каже точно къде изглеждаше, беше трудно, но вярваме, че гроздето е открито преди 9 хиляди години. Той е открит в южната част на Кавказките планини и Каспийско море, в момента е територията на Палестина и Сирия. Именно оттам гроздето пада в древен Египет, който сега е най-богатата страна. Когато жителите на Египет приемат исляма, винопроизводството отхвърля, защото тяхната религия не го позволява.
Тогава гроздето е донесено в Мала Азия, Гърция. Тук винопроизводството се превърна в известен занаят. Древните гърци наричат науката, която се занимава с изучаването на грозде - ампелография. Имаше легенда за Сина на Нимфа и Сатир Апъл. Той бил любим на бога Дионис, който бил патрон на гроздето. Тази легенда разказва, че Ампъл изкачва най-високото дърво с грозде, издърпа ръката си зад шепа грозде, пада и се разби. В чест на него бог Дионис поставя душата си в небето под формата на ярка звезда, която е в съзвездието на Дева Мария. И в чест на него се нарече лоза. Оттук идва името.
Тогава гроздето стигна до Испания, до римската държава. В Рим имаше огромно изобилие от този плод, че Ханибал даде вино не само на хора, гости, но и на болни коне.
Тогава гроздето е донесено в Унгария, Франция и Испания. В тези страни винопроизводството се е превърнало в най-известният занаят. Дори преодоля римското винопроизводство. Тук хората са се научили да правят вино, което е не само вкус, но и деликатен аромат.
В Крим, гроздето се появи само преди две хиляди години. Тук той е представен от римляните, които основават своите крепости по брега на Черно море. В Русия първото лозе се появи едва през 1613 г. в Астрахан, което по-рано беше портал за Европа. Но след известно време цар Алексей засади "лозе" близо до Москва. Понастоящем се отглеждат повече от две хиляди вида грозде, повечето от които се произвеждат от съветски животновъди.
От древни времена гроздето е добър лечител за много болести. Използва се в ранните стадии на туберкулоза, с анемия, с намаляване на силата и нервните заболявания.
Гроздовият сок съдържа много захар, повечето от които са глюкоза, която лесно се абсорбира от тялото. Хранителната стойност на гроздето е равна на млякото. От гроздето не само вино, но и конфитюри, конфитюри, сок. Гроздето е много полезно в козметологията. Маската му подобрява външния вид на кожата, прави го влажна, мека и наситена. Досега гроздето е най-полезният и важен плод.
- "Грозде" на торта без печене, грозде от торта
- Салата от грозде, салата от грозде
- Гроздова диета
- Skyachchata
- Цариградско грозде
- Салата с пушено пиле и грозде
- Тинктура "пиян грозде"
- Как правилно да нарязвате гроздето и да не правите грешки
- Компот от грозде с мента и лимон
- Рецепта за пилешка салата с грозде
- Пиле с грозде
- Салатна закуска от круши и грозде
- Летни заготовки: конфитюр от грозде
- Рецепта - компот от сушени кайсии, сушени сини сливи и грозде
- Гроздова консерва
- Салата с грозде и пилешки гърди
- Пилешка салата с грозде и целина
- Сорбет от грозде
- Десерт с грозде
- Изсипано грозде
- Рецепта - аперитив със сирене и грозде