Каква е функцията на конвекцията във фурната?

Всяка допълнителна опция се отразява в цената, но това не струва спестяване, то е на конвекция, особено опитни домакини.

Конвекцията е специален начин за затопляне във фурната, която използва вграден вентилатор. Тя позволява свободно движение на въздуха през пространството на пещта, при която температурата на отсрещната стена и вратата се подравнява. За да разберете как конвекция засяга подготовката на ястия във фурната, това е достатъчно, за да си спомня как баба сложи пекат пайове, в очакване, когато в дългосрочен покафенеят, както и промяна на позицията на съда, така че баничките propeklis равномерно. Освен това баба ми не можеше да постави едновременно два фурна в печката, защото печенията не бяха изпечени. Когато използвате фурна с конвекционно устройство, любовницата няма да има такива проблеми.

Разбира се, за начинаещи домакини, два пъти в годината, готвене ябълков пай, фурна с конвекция не е предмет на домакински уреди дневните нужди. Но тези, които обичат да експериментират и да научат нови рецепти, това устройство може да бъде чудесна помощ в кухнята. Температурата на въздуха във фурната, с конвекция е един и същ във всички равнини, така че кабинетът може да готви ястия от няколко едновременно, например, печено месо и гарнитура към нея на различни нива или да се поставят две или три печене еклери. Благодарение на свободното движение на горещия въздух, всички eclairs ще се окажат еднакво румени и равномерно изпечени.

Необходима фурна с конвекция и при готвене на месо в отворена форма за печене или на шпур. Циркулацията на въздуха ще осигури хрупкаво върху повърхността на чинията. И ако фурната е снабдена с опция "скара", благодарение на тези две функции, работещи в същото време, месни ястия се превръщат в истински кулинарни шедьоври. В допълнение, конвекция може да намали количеството на сол и масло се използва за готвене на ястия, които ще оценят хората, които водят здравословен начин на живот.