Как да изберем aerogrill: тайни и съвети

Съдържание

• Какво е това "aerogril"?
• За какво е това?
• Приготвена ли е храната в аерогрила?
• Аксесоари за аерограми
• Видове аерогрили
• Температурни режими на работа на аерогрила
• Енергогравила
• Необходимо ли е да се използва "пространствено устройство"?

Също така можете да чуете, че храната, приготвена с този чудотворен уред, става невероятно вкусна и също така запазва много по-полезни вещества. Разбира се, такова устройство просто искам да си купя, но все пак задържа от закупуване на мисълта, "И не би ли било друг ненужни боклуци?", "Колко пространство се изисква за тази техника?", "Каква е ползата да се готви?", "Така че е безопасно, какво ще кажете за това? "Така че, е време да се ориентирате и да научите повече за съвременните технически иновации!

Какво е това "aerogril"?

Aerogrill е прозрачна стъклена колба, монтирана на стойка. Колбата, в която се извършва готвенето, е затворена с капак, във вътрешността на който има вентилатор и вентилатор, а отвън - контролен панел за избор на режима на готвене. Принципът на работа на аерогари се състои в издухване на приготвените продукти с въздушни потоци, нагрявани до определена температура (от 65 до 260 ° С). За тази цел в устройството е монтиран нагревател (или халогенно отопление - в зависимост от модела и производителя) и вентилатор, който осигурява циркулация на въздуха. С този метод на готвене, продуктите са печени, варени и печени равномерно от всички страни. Освен това не е необходимо масло и мазнини, които несъмнено намаляват калоричното съдържание на съдовете и изключват образуването на канцерогени в тях.

За какво е това?

Той е в състояние да замести много домакински кухненски уреди: печка, готварска печка, микровълнова фурна, фритюрник, скара, барбекю, тостер, много горещ ден, параход, опушване, печка, elektroskovorodku. Този аерограл спестява пространство в кухнята и съответно инвестиции в брой. В aerogril, можете да готвите всичко във всяка керамика, с изключение на дърво и пластмаса. Това означава, че специални ястия не могат да бъдат закупени, но използвайте вече наличните в кухнята.

Приготвена ли е храната в аерогрила?

Aerogrill много удобен за хора, които се придържат към принципите на здравословното хранене, както и продуктите, които се приготвят в него почти не губи своите полезни свойства и по-добре се абсорбира от тялото. В Aerogrill възможно да се приготвят без мазнини, диетични ястия за хора, страдащи от хранителни алергии: aerogrill способността му да намалява алергенността на продуктите е потвърдено в резултат на проучване, проведено от Алергична Рехабилитационен център за деца и юноши (Русия). При готвене на храна в Aerogrill напълно дехидратирани, така че има огромна разлика във вкуса на храна, приготвена в Aerogrill и при използване на стандартни техники за обработка.

Аксесоари за аерограми

За удобство при готвене на различни ястия в аерогрили има много аксесоари. Те обикновено са включени в доставката. На първо място, това са решетки (плюс дръжки за тях). Обикновено има три от тях - за различни продукти. Може да има и шишчета, приставка за печене на птици (списък). Често прикачен стикер - специален тиган за готвене на продукти за двойка, дълбоко пържени, за сушене (например плодове).

Видове аерогрили

Има само два вида аерогрили.

Някои, по-евтини, са предназначени да правят вкусни, но прости ежедневни ястия: супи, зърнени храни и всякакви други ястия, приготвени в съдове, печено или пържено месо, домашни птици, риба, зеленчуци. На контролния панел на такива аерограми (на "капака") са предвидени специални функционални превключватели. С тяхна помощ температурата и времето се регулират - устройството се управлява. Таймерът за аерограми "по-прост" се изчислява най-често за 60 минути.

Други - многофункционални, все още можете да пещ на всякакъв вид тест (меренге, бисквити, Choux сладкиши и дори торти или хляб), димни храни топла и студена начин да се подготвят млечни специалитети - сирене, ферментирали печени мляко или дори кисело мляко и др. Такива аерогрили най-често имат електронна, а не механична (както в първия случай) система за управление. Това е необходимо за удобството на устройството, тъй като функциите и режимите на работа са много - превключвателите тук не са уместни и са заменени с бутони. В допълнение към обичайния таймер, тези аерогрили също имат такъв, който осигурява "късен старт" - закъснение в началото на готвенето.

Температурни режими на работа на аерогрила

При по-евтини аерограми, температурният режим е малко ограничен, но в по-скъпите модели ще намерите доста приличен списък от режими. Има и аерогрили, които могат да загряват продукти до 65, 75, 95, 120, 145, 170, 220, 245 и накрая до 260 ° С. За всичко останало можете да настроите интензивността на конвекцията.

Енергогравила

Тук е съвсем просто: колкото по-мощно е устройството, толкова повече продукти ще бъдат подготвени по-бързо. Въпреки това, ако не сте сигурни в доброто състояние на вашата инсталация, тогава е по-добре да обърнете внимание на моделите с мощност от 1300-1400 вата. Е, ако няма проблеми с окабеляването, можете да вземете устройството и на 1750 вата. Желателно е конструкцията на аерогрила да осигури стабилизатор - това ще спаси устройството от повреда в случай на падане на напрежение.

Необходимо ли е да се използва "пространствено устройство"?

Така че, това ли е толкова добра авиография, какво ще кажете за това на различни специализирани форуми и сайтове? Несъмнено това чудо устройство има редица предимства, но човек не трябва да си затваря очите за недостатъци. След провеждане на експериментите за готвене в aerogril може да се направи заключението, че печенето, приготвено в "космически уред", е винаги по-лошо от това, което традиционно се пече във фурната. Като правило не се пече от дъното (а горната част често изгаря). Пайките и ролките трябва да се обърнат и те се огъват от нея и губят пазарния си вид, разпръснати, понякога дори "торта" в една маса. Онези, които са се опитали да приготвят чийзкейк в аерогрил, ще потвърдят, че потоците въздух просто "подбуждат" течността - нищо не излиза. Освен това капацитетът на аерогрила просто не може да бъде достатъчен. Дори в най-голямата чаша не е всичко. В aerogril, за разлика от фурната, няма да печете голям пай, няма да печете цяла голяма птица (същата пуйка). Най-добре е да готвите парчета пиле (гърди, крила, хамс), риба (например пържола), скариди. Можете да скара месо. Но, например, приготвянето на пиперки и супи е все още много по-удобно за конвенционална печка. Само с минусите включва и факта, че процеса на готвене отнема много повече време, поради факта, че работата се основава на конвекция на горещ въздух, и като следствие, от aerogrill става много горещо.