Бавно се запознаваме и избираме

Днес домакинята в кухнята не може да се отегчи. Как всички устройства измислени, за да се подобри и ускори процеса на готвене и обработка на продукти, за да спести значително време и усилия, в крайна сметка става вкусно ястие по всички правила на подготовка. Не последното място в технологичните редове е бавен вятър, за който ще говорим днес.

Макар че на нашия пазар се появи наскоро, същността на това звено напомня на съветския малък град, наречен "Паренка". Основната цел на бавната печка е дългосрочно готвене, което прави ястието полезно и ви позволява да разкриете вкуса на продуктите.

Бавно заваряване е електрически уред под формата на тиган с контролен панел. Тавата обикновено има керамично покритие отвътре, извън корпуса може да бъде изработена от пластмаса или направена от неръждаема стомана. Консумацията на енергия на бавната печка не е твърде голяма - от 200 и повече вата. Обемът в някои бавно готварски печки достига 6,5 литра, което позволява да се подготвят голям брой порции. Въпреки това, бавно вентилаторите с такова изместване не са толкова популярни, колкото стандартните 3.5 литра. Устройството обикновено има два режима - "бавно" и "бързо", някои модели имат "среден" режим.

С medlennovarki да изпържи, яхния, готвач и се пече, да готвя разнообразни ястия - ронлива овесена каша, търг и сочно месо, зеленчуци консервиране на вкус и консистенция, супа и т.н. Между другото, бавната печка е идеална за направата на студено или желирана, разтопено мляко и домашно кондензирано мляко.

Някои модели имат допълнителни функции.

Подготовка под налягане

Функция "Вашата рецепта"

Поддържане на температура

Таймер за забавяне

Когато избирате бавно вентилатор, обърнете внимание на това дали той премахва капака и капака, дали е възможно да се измие в съдомиялната машина. Между другото, купата е подходяща за използване в микровълнова фурна.

Бавно заваряване изисква някои правила за работа. Не поставяйте замразена храна в нея, по-добре е да нарязвате зеленчуците на парчета от същия размер, можете да запържете месото така, че излишната мазнина да изчезне. Продуктите трябва да бъдат напълно покрити с течност, а при готвене супата да напълни купата, оставяйки най-малко 5 см към капака. Отваряне на капака не се препоръчва.

Времето за готвене в бавната печка е около 10-12 часа.

Функциите в бавната готварска печка не са много и все пак тя ще се превърне в отличен помощник в кухнята.