Гореща пушена пъстърва

Метод за приготвяне

Вземете 1/2 риба с хребет и кожа. Сол и мазнина с течен дим. От кожата, можете и pocerzhstvovat, и където месото, така, леко се добавят и се разпространяват. Оставете рибата да лежи в продължение на 40 минути с шкурката надолу: там се събира цялата влага и се омазнява добре. В aerogrill поставете рибата на средната скара, при температура от 180 градуса и при средна скорост, пушете рибата в продължение на 25-30 минути. Готовността да се определи състоянието на билото, ако е лесно отделена, означава, че рибата е готова. В края на този процес, увийте рибата в фолио и я оставете да се вари.

Как и с какво да се представя

сервирайте рибата студено. Рибата може да се използва като лека закуска или да се правят сандвичи от нея.