Как да се чисти рибата

Използвайте остър нож и дъска за рязане, за да почистите рибата. Можете да използвате специален инструмент за мащабиране. Изплакнете добре рибата със студена вода, за да се отървете от слуз и отломки. Рисувайте рибата със салфетка, така че да не се плъзга. Поставете го на дъската за рязане. Дръжте рибата с едната ръка, втората внимателно извадете везните с нож в посока от опашката към главата, разкъсвайки везните отдолу. Ножът трябва да се държи под ъгъл, така че везните да не се разпръскват. След това измийте рибата под студена течаща вода.

Споделяне в социалните мрежи: