Как да размразявам рибата: 4 секрета

Съдържание

• Използвайте пластмасова торба
• Включете студената вода
• Сменете водата
• Не дърпайте с готвене

Размразяване на риба - процесът е доста дълъг. Но има малко трикове, които ще ускорят този процес и ще ви спестят ценно време.

Използвайте пластмасова торба

Първо поставете рибата в пластмасова торба. Обърнете внимание на размера. Рибата трябва да се вписва перфектно в нея, която е твърде голяма или малка не е подходяща. Освободете въздуха от торбата, затегнете я плътно. Поставете чантата от рибата в купа.

Включете студената вода

Преместете купата в мивката и включете студената вода. Задръжте рибата под потока за известно време.

Важно: Не използвайте топла вода. Това ще разваля вкуса на бъдещото ястие.

Сменете водата

Ако рибата е голяма, оставете рибата в купа с вода за 20 минути (максимум 1 час). Периодично изцеждайте и изсипете свежа, студена вода.

Не дърпайте с готвене

Рибите трябва да получат по-естествен и естествен цвят. На допир ще бъде по-мек. Незабавно продължете с вечерята за готвене, за да не загубите полезните качества на продукта.