Стъклена каша овесена каша

Тази рецепта на тези, които са изключително лесни за приготвяне, изискват минимум от най-достъпните съставки и в същото време много вкусни. Традиционната литовска рецепта за натрошена овесена каша от перлен ечемик има много роднини в други балтийски кухни. Най-вероятно това е така, защото комбинацията е много вкусна. Е, името "стъкло" на тази овесена каша, защото парчета лук и картофи блестят в чиния като стъкло.

Нарежете лука не прекалено фино и изпържете, докато светне златист. Обелените картофи могат да бъдат настъргани на голяма ренде или нарязани на малки кубчета, а след това добавете към лука.

Сол и готвене на средна температура, като се разбърква непрекъснато, докато картофите са готови.

Готов за смесване на гореща каша с пържени картофи, покрийте и поставете за половин час на топло място за повторно нагряване.

Сервирайте горещо като странично ястие или самозадоволителна чиста чиния.

Съставките

описание

Перлената клечка се изплаква добре и се накисва колко часа в студена вода. След това изцедете водата от накисване и гответе, докато се омекнат в осолена вода. Докато пържиците се варят, преминете към следващите етапи.

Нарежете лука не прекалено фино и изпържете, докато светне златист. Обелените картофи могат да бъдат настъргани на голяма ренде или нарязани на малки кубчета, а след това добавете към лука.

Сол и готвене на средна температура, като се разбърква непрекъснато, докато картофите са готови.

Готов за смесване на гореща каша с пържени картофи, покрийте и поставете за половин час на топло място за повторно нагряване.

Сервирайте горещо като странично ястие или самозадоволителна чиста чиния.