Китайска Нова година: традиции и признаци на празника

Китайска нова година-2018: кулинарни традиции

Вечерята на китайската новогодишна вечеря е предимно семейна почивка, където цялото семейство се събира на същата маса. Основното ястие на Новата година е jiaozi - Китайски кнедли. В много къщи по време на почивката правете манту - пара буци с пълнеж. Пайките със сладък ориз се считат за задължителен десерт.

Всички ястия и плодове, които се сервират на масата за Нова година, имат определена символична стойност. Например, дългите юфка са символ на дълголетие, гранат означава плодородие и изобилие, а мандарините китайски се свързват със златни монети и богатство.

Новогодишната вечеря винаги свършва с разпределението на щастието. Възрастните дават на децата червени пликове с монети, затворени в тях, което би трябвало да донесе късмет.

Признаци на китайската Нова година

• В Китай, те вярват, че новогодишната нощ на боговете даряват всеки дом късмет през следващата година. Според вярата, късметът се утаява под формата на прах, така че по време на празника не можете да го почистите.
• Първият ден от Новата година започва с пускането на фойерверки и изгарянето на тамян. Фойерверки трябва да изплашат злите духове и по този начин да привлекат мира и щастието на семейството.
• На първия ден от Нова година не можете да използвате нож или ножици, тъй като по популярните знаци можете, следователно, да отсечете късмета си.
• Обичайно е да се срещнете с китайската Нова година в червени дрехи. Този цвят символизира благополучие, късмет и просперитет.
• Говоренията за смърт, болест и смут в този ден са забранени. Също така, китайците вярват, че номер 4 се проваля, така че не се опитвайте да го споменавате в разговор.