Пиле торта с горещо мляко

Рецептата за американска бисквита в горещо мляко, което намерих в интернет, и веднага го хванах за да го приготвя. Печена торта се прави от първия път, перфектно се издига и придобива след печене на млечен вкус и мирис. Ако такава гъста торта пропусне любимия си крем, ще получите чудесна и деликатна торта.

След това го нарязах на три торта, поставих слой желе и приготвих любимия си сметанов крем. Съпругът ми беше доволен :)

СЪСТАВ:
● 120 г мляко,
● 60 гр. Масло
● 165 гр. Брашно
● 6 гр. Прах за печене
● 165 г захар
● 3 средни яйца за стайна температура
● 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или торба с ванилова захар
● щипка сол

ПОДГОТОВКА:
1. Включете фурната, за да загреете на 175 грама. Сплит плесен (имам 20 см в диаметър) или конвенционални vystelit отделни кръгове на пергаментова хартия на дъното и на лента по обиколката.
2. Брашно, бакпулвер, сол, за да се пресее два пъти. Млякото и маслото да се затоплят, за да се стопи маслото.
3. Яйцата удрят за около минута и постепенно добавят захар, разбъркайте 10 минути на бяла и въздушна маса. Това е много важно!
4. Сега на три етапа смесете брашното с яйчната маса, като смесите леко с движенията на шпатула отдолу нагоре.
5. Млякото и маслото трябва да се затоплят почти до кипене, т.е. до много горещо състояние, когато мехурчета се появяват на повърхността. Не го варете! И на два етапа, налейте горещо мляко с масло в тестото. След всяка инфузия аз смесвам нагоре с трикратно палец.
6. Разпределяме масата под формата, получаваме се със средна плътност, обемна, без тежест.
7. Печете 25-30 минути при 175 г. Извадете от фурната и обръщайте с главата надолу формата с бисквита на грила, оставя се да се охлади за 15 минути и извадете формата.