Топ 5 най-добри сирена за тестени изделия

Това е класическо сирене за италиански тестени изделия, произведено от краве мляко. Има ярък аромат и пикантен вкус с нюанси на плодовете. Пармезанът е подходящ за всякакви тестени изделия.

рикота

Ricotta се произвежда от краве или овче мляко. Той е много подобен на меко извара, но е по-гладък и по-малко кисел от извара. Ricotta се използва не само като добавка към тестени изделия, но и за приготвяне на десерти, лазаня, сладкиши, неподсладени сладкиши и салати.

Пекорино романо

Това е пресовано сирене от овче мляко с остър вкус, който най-добре се комбинира с ароматни сосове за тестени изделия, базирани на зехтин.

моцарела

Деликатните топки от бяла моцарела се използват от италианците за приготвяне на пица, салати, лазаня, гарнитури и пайове. Класическа комбинация - моцарела, домати и зелен босилек.

Чедар

Cheddar е популярно английски сирене, произведено от краве мляко, което има много разновидности. Cheddar трябва да се търкат колкото е възможно по-малко, тогава ще има време да се стопи напълно и да даде на ястието си уникален вкус.