Hapama или сладък пилаф

1. Подгответе тиква. Всъщност е необходимо да направите пота. Внимателно отрязани на върха, той ще бъде на капака и изберете вътрешностите: семена, трохи и леко премахване на слоя от стените, но след това вижте какъв вид тиква имате.

2. Изплакнете ориза и го заври до почти готови, хвърлете го над пипала, ако има много вода остана.

3. Сушени плодове добре да се мият, е по-добре да го направя в студена вода или малко топло, и не ги накисва. Нарязани сушени кайсии и сини сливи на малки парчета, стафидите са оставени така, както е.

4. По желание и препоръки можете да добавите ядки, сушени боровинки или череши, ябълки.

5. Боядисвайте стените на тиквата вътре с мед.

6. Омесете ориз и сушени плодове. В сместа можете да добавите малко захар или мед, всичко зависи колко ви харесва сладката и малко канела.

7. Открадваме сместа с тиква, слагаме парче масло на върха, затваряме го с капаци и го изпращаме във фурната.

8. Пригответе го при температура 170-180 градуса за 1 час! Времето може да бъде по-малко или повече, зависи от размера на тиквата!

Това ястие е идеално за голяма семейна вечеря, тиквата може да вземе една, но голяма, ще бъде много ефективна и вкусна!