Десерт за Валентин: кифли с изненада

Рецептата за невероятни тарталети бе споделена от Лиза Глинская, сладкаря и победител в шоуто на MasterShef 2.

Кефир - 1 супена лъжица.

Захар - 0,5 супени лъжици.

Крем - 100 мл

Масло - 100 гр

Бял шоколад - 150 гр

Брашно - 1,5 супени лъжици.

Прах за печене - 2 ч.л.

Яйце - 1 бр.

Каркаде - 2 супени лъжици. л.

Крем 30-33% - 100 мл

Бял нарязан шоколад - 150 гр

Сок от цвекло - няколко капки

Подгответе тестото. Яйцата бият със захар, смесени с разтопено масло. В брашното добавете бакпулвер и сол. Съчетаваме брашното с маслената смес. Разбъркайте. Отделете една трета от теста, добавете буркан карадес. Розовото тесто се излива във формата и се пече 10 минути при температура от 180 градуса. Изрежете 6 сърца с помощта на бисквитки. Сега попълнете матриците за тарталети. Поставете формираните сърца. Печете 25 минути при температура от 205 градуса.

Готвене на крема. 100 мл крем с 30-33% съдържание на мазнини, загрява. Нарежете ножа със 150 г бял шоколад, изсипете го с топла сметана. Разбъркайте масата до униформа. Можете да добавите няколко капки сок от цвекло към цвета. За 10-15 минути охлаждаме сметаната в хладилника, за да го наситим. Поръсете сметана с кифлички. Готовите ястия могат да бъдат украсени с плодове.

Споделяне в социалните мрежи: