Зеленчукова салата с риба тон

Състав за зеленчукова салата с риба тон:

200 грама боб

200 грама консервирана риба тон

2 яйца

2 картофа

2 домати

листа от маруля

1/2 кутии с маслини

5 супени лъжици зехтин

пипер

сол

чесън

2 супени лъжици оцет от бяло вино

Метод на зеленчукова салата с риба тон:

Ние кипваме яйца и картофи, яйцата са внимателно нарязани на 6 еднакви лобули, а картофите са просто смачкани. Нарязваме всеки домат на равен брой лобули. В саксия, изсипете водата и я поставете на огъня. Очакваме водата да заври и да сложи боб в тенджера. Кук за 6 минути и извадете. Вземете риба тон от буркана, отстранете всички кости и го използвайте с вилица. Измивам листа от салата, разкъса ги с ръце и ги слагам на чиния. Слагаме останалите съставки на върха, смесваме ги и започваме да зареждаме салатата.

Почистете няколко скилидки чесън и запържете в тиган с 2 супени лъжици зехтин за 2 минути. След това охлаждаме маслото и го смесваме с 3 супени лъжици зехтин, добавяме оцет, черен пипер и сол. Изсипваме салатата и я поднасяме на масата. Бон апетит!