Картофена салата с пушена риба

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 500 гр
• Скумрия - 350 гр
• Фасул - 125 гр
• Домат - 250 гр
• Салата - 300 гр
• Зехтин - 6 супени лъжици.
• Оцет от оцет - 2 супени лъжици.
• Горчица - 1 супена лъжица
• Копър - на вкус

Метод за приготвяне

Нарязваме бобовите шушулки. Успоредно с това поставихме картофите за готвене и сложихме боба във врящата вода за минута преди готовността. След това източете всичко и изплакнете със студена вода.

Скъсахме скумрията и я замесихме. Чери домати нарязани на половина.

Поставянето в отделна купа, риба и зеленчуци, внимателно разбъркайте, изсипете соса, който се приготвя по следния начин: смесете зехтин, бял винен оцет и горчица. Разбъркайте соса до гладка и добавете ситно нарязан копър. Листата на салатата са разкъсани с ръце, поставени върху обслужваща чиния. От горе поставете салата и отново използвайте превръзката. Бон апетит!