Тиквички печени с домати

Най-добрият летен избор са зеленчуците в различни комбинации. Докато сте в средата на сезона на домати и тиквички, използвайте възможността да създадете вкусни ястия от тези прости продукти.

Скуош - 2 бр
Картофи - 3-4 броя
Лук - 1 парче
Домат - 2-3 броя
Вода - 200 ml
Майонеза - 4 супени лъжици
Заквасена сметана - 4 супени лъжици
Яйце от пиле - 1 брой
Солни подправки - на вкус

Изпийте картофи, лук и тиквички. Зеленчуците се почистват и нарязват на кръгли филийки, колкото е възможно по-тънки.

Първо поставете картофите в дълбоко тиган или тенджер, след това лук, тиквички, домати. Всеки слой малко сол и се поръсва с любимите си подправки (като Provencal билки).

Смесете яйцето, заквасената сметана и майонезата. Леко побесняйте. Напълнете тази смес със зеленчуци в тиган и изпечете на 190 ° C, докато се появи златна кора.

От горе можете да поръсите с настъргано сирене или нарязан копър.

Млади тиквички, печени с домати със сирене, са много питателни и вкусни. Майонеза може да се изключи, оставете само заквасена сметана и добавете черен смлян пипер.

Споделяне в социалните мрежи: