Шоколадови бонбони със сушени кайсии

съставки:

100-120 гр. масло
120 гр. шоколадови бонбони (разтопено Roshen с коняк ликьор)
80 гр. заквасена сметана
щипка сол
прищипване от естествена ванилия
200 гр. пшенично брашно
1/2 ч. Л. сода
200 гр. сушени кайсии

Метод за приготвяне:
Разтопете масло, добавете шоколадови бонбони, докато е горещо. Разбъркайте до хомогенност. Добавете заквасена сметана, щипка сол и ванилия, разбъркайте отново и след това изсипете брашното със сода.

Тестото се омесва със шпатула, която е много удобна - тя е мазна, така че не се залепва, а ръцете са чисти. По-добре е да се смесва добре, но дори и ако петролът се откроява след студ - не страшно, защото качеството не се отразява. Ние изпращаме тестото в хладилника в продължение на поне един час, а междувременно ми и сушени сушени кайсии.
Когато тестото е готово, разчупете такова парче, така че да може да се опакова в сушени кайсии. Тестото е много пластично и миризмата е такава, че искате да ядете точно така. Печете шоколадовите бисквитки за около 20-25 минути при температура 175 градуса. Да го охладим на решетката.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден