Салата от сирене с манга и ябълки

съставки:

1 кг прясно (за предпочитане мазно) домашно сирене,
1 кг ябълки (сладко и кисело, твърдо),
100 гр. масло,
1,5 чаши захар,
6-7 яйца,
2-3 лъжици манго,
стафиди, захаросани плодове,
кори от 1 лимон,
1 портокали,
щипка сол.

Метод за приготвяне:
Сирене превъртано в месомелачка (за предпочитане 2 пъти), добавете 0,5 чаши захар и масло (или можете да решетка в миксер), за да получите гладка, без извара маса без зърна.

Смесете захарта със смесител и яйца. В извара добавете бита със захарни яйца, щипка сол, манго, стафиди (2-3 шепи), нарязани на кубчета от захаросани плодове, жар.
Обелете ябълките, нарязани на две половини, изрежете ядрото и запълнете отвора със стафиди.
Приготвени половинки от ябълки, поставени в мазнина с масло (или маргарин) форма върви нагоре.
Изсипете готовата маса от кашкавал и поставете в пещта (до 180 градуса) за 1-1,5 часа. Желанието на сиренето тортата трябва да се провери с остър сух пръчица.
След като сиренето се охлади, обърнете го (нагоре с ябълки) към чиния.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден