Топ 5 ястия от мляно месо

Съставките

Говеждо месо - 800 гр

Яйца - 7-10 броя.

Домати - 2-3 бр.

Краставици - 2 бр.

Червен лук - 1/2 бр.

Чесън - 3-4 клинове

Растително масло - на вкус

Сол, пипер - на вкус

Зелени - за вкус

Майонеза или кисело мляко - на вкус

Метод за приготвяне

Мляко месо през месомелачка 2-3 пъти, добавете сол, черен пипер и едно яйце, разбъркайте добре.

Извадете месото в 10-12 топки, удряйте яйцата с мече. Взимаме два листа хранителен филм, слагаме една порция мляно месо на една от тях, покриваме горната част с друг лист. Използвайки нож, изгладете пълнежа в тънка торта.

В плоска чиния изсипете малко бити яйца, отстранете горния слой от филма от пълнежа и го обърнете на чиния с яйце. Отстранете останалия слой филм и го оставете за следващата част.

На горещ тиган изсипете малко растително масло и внимателно изсипете кората с яйцето. Запържете от едната страна на средна температура, обърнете мляно месо и изпържете другата страна. Разстила се върху чинията с яйце надолу.

Смажете майонезата с натрошен чесън, поръсете със сирене, настъргайте домати, краставица и нарязан лук. Сгънете внимателно с ролки. За да не се отваря, свържете зелен лук със стъбло или го удряйте с клечка за зъби.

Хляб от месо

Съставките

Твърдо сварени яйца - 5 бр.

Говеждо месо - 1 кг

Лук - 2 бр.

Заливи - 3-4 бр.

Магданоз - 1 греда

Сол, черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Фурна, затопляме до 180 С. Мляното месо се прекарва през месомелачка заедно с лук и билки, сол и черен пипер, внимателно се разбърква. Разделяме силовото месо на две равни части.

На масата се разстила един слой фолио (с резерв на капака). От половината от пълнежа образуваме правоъгълно дъно, в което правим пет малки гнезда. Във вдлъбнатините поставяме обелени яйца. Затваряме втората част от пълнежа и внимателно оформяме хляба.

Покрийте горната част с лаврови листа, покрийте с фолио, строшете ръбовете и обвивайте фолиото на няколко слоя. Печете във фурната за един час.

Не е задължително да правите неща като яйцата. Можете да vystelit под формата на бекон, извадете mincemeat, покриване на краищата на бекон - и пекат, докато не направено.

Картофено и месно готвене

Съставките

Картофи - 1 кг

Масло - 150 гр

Крем - 300 мл

Месо - 500 гр

Лук - 1 бр.

Твърдо сирене - 50 гр

Орехче - на вкус

Сол, пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Ние почистваме и кипваме картофите в продължение на 25 минути. Ние произвеждаме картофено пюре, добавяйки към него 50 грама масло, както и сметана или мляко, но пюрето е достатъчно дебело. Солим и пипер на вкус, добавете малко настъргано индийско орехче.

Можете да използвате прясно нарязано говеждо месо или да прескочите варено месо през месомелачка. Смажете нарязания лук в масло (30 гр.). Добавете нарязано месо. Варено месо трябва да се пържи, разбъркване добре 3-4 минути, и сурово - 6-7 минути. Добавете сол и черен пипер.

Разпръснете маслото върху чинията, за да я поставите във фурната. Поставете върху него равномерен слой от половин пюре, след това месо с лук, а горната част покрива останалото пюре. Слоевете не трябва да се смесват. Поръсете с настъргано сирене и маслени талаш. Печете ястието в пещта за 15 минути при температура от 200 градуса.

Полпетън с бекон и сирене

Съставките

Метод за приготвяне

За пълнене

Говеждо месо - 500 гр

Пилешко месо - 500 гр

Бял хляб - половин хляб

Мляко - 250 мл

Яйце - 1 бр.

Лук - 150 гр

Маслинено масло - 50 мл

Чесън - 30 гр

Кориандър, листа от сминдух - ½ ч.л.

Adjika - ½ ч.л.

Черно пипер, сол

Цилантро, босилек, копър, магданоз, мента

Домати - 2 кг

Патладжан - 500 гр

Лук - 250 гр

Български пипер - 500 гр

Зехтин - 100 мл

Чесън - 30 гр

Останките от зеленина

Сол, черен пипер

Метод за приготвяне

Нарязваме лука с малък куб, минаваме. Батон почистваме от кора, ние се разпадаме. Млякото се затопля до кипене, приготвя се с хляб, прибавя се чесънът, ударът се превръща в хомогенно състояние. Говеждо и пилешко месо, което поставяме в различни купи, всеки получава наполовина: варени хляб, лук и яйца, както и сол и черен пипер. Зелените добавят към вашите предпочитания.

Загрейте фурната до 180 ° С. Е, ние смесваме пълнеж. Смажете ръцете с масло и ние правим месни топки, които слагаме удобно на дълбок лист за печене или тава. Изпращаме митолите в пещта за 15 минути. Разликата с кюфтетата се появява на този етап - кюфтетата се пекат, но кюфтетата не са.

Ние готваме сосове. Домати се затоплят с вряща вода, отлепват, изваждаме магаретата, слагаме ръцете си, добавяме малко нарязан чесън, зехтин, сол и още малко зеленина. За втория сос ситно накълцайте лука, камбала и патладжан. Запържете лука, след това сложете патладжани и пипер, добавете малко вода, сол и тишим, докато станете меки. В крайна сметка, ние се предават малко количество доматен сос, останките от чесън и куп зелени.

Соевете напълват митробите и се оставят във фурната при 200 ° С за още 10 минути. Добавете готови mitbols към пастата.