Ролки спанак със сьомга

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Сьомга - 550 гр
• Спанак - 12-15 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Крем 30% - 50 мл

Метод за приготвяне

1. Изцедете спанака и поставете върху лед.
2. На лист хранителен филм (размер 15х20 см), поставете тънки филийки сьомга и покрийте със спанак листа.
3. За да направите мус, вземете филе от сьомга, сметана, яйце и миксер в блендер, докато пастообразна консистенция.
4. Разстила се мусът върху спанака.
5. Сгънете ролките, свържете краищата на филма и го оставете да влезе с много слаб врял.
6. Поставете на тавата, охладете, нарязайте и премахнете остатъците от филма.

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате ястията на масата, украсете с маруля, зеленчуци, лимон и зеленчуци.