Суфле със сьомга

Състав за сушена сьомга:

500 грама филе от сьомга

300 мл крем

2 протеин

червен хайвер

сол

крема сирене

Метод на суфле супа:

Снемаме филе от сьомга, нарязваме я и я нарязваме с миксер / месомелачка. След това разбъркайте протеините и солта с миксер, добавете към тях крем, след това сьомга. Размесете добре всичко и поставете получената маса в печене, в нашия случай сърца. Ако формата е силикон, не смазвайте, ако не, след това предварително смажете с растително масло.

Вземаме тава за печене, поставяме там печене, добавяме топла вода. Нивото трябва да достигне половината форма. Печете във фурната за 35 минути на 180 градуса. След това оставете суфлата да се охлади, извадете и украсете със сирене и червен хайвер. Бон апетит!