Сьомга изпечена с билков сос

Съставките

Филе от сьомга - 800 гр.;

Солено море 1 ч.л .;

Черен пипер на прах - 1/2 ч.л .;

Лимони - 1/2 бр.;

Крем 10-11% - 300 ml;

Яйчен жълтък - 3 броя;

Горчив Дижон - 2 ч.л .;

Базил свежо зелено - 10 г;

Копър - 10 g;

Магданоз - 10 г;

Естрагон - 10 гр.

Сьомга изпечена с билков сос

Получаване:

Рибено филе, нарязано на продълговати парчета, широк 4-5 см. Поставете го плътно в купа за печене, сол, черен пипер и поръсете с лимонов сок.

Сьомга изпечена с билков сос

Крем за крем и яйчни жълтъци в отделна купа.

Сьомга изпечена с билков сос

В кремообразната смес добавете ситно нарязани зеленчуци, горчица и настъргана лимонова кора.

Сьомга изпечена с билков сос

Изсипете рибата в соса и поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете около 25 минути (сос трябва да се сгъсти). Сервирайте чинията горещо.

Сьомга изпечена с билков сос

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru